Siapkan 1 liter air, kemudian masukkan tulang ayam, 1 saset bumbu racik kuah bakso, bawang putih (yang sudah dihaluskan), garam, gula, lada, dan kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk. Masak hingga keluar kaldu dari tulang ayam keluar (kurang lebih 5-7 menit). Setelah kaldu dari tulang ayam keluar, masukkan daun bawang (yang sudah diiris kecil).
Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang. Masak lagi hingga bumbu matang dan terasa sedap. Masukkan garam dan kaldu secukupnya, tumis lagi agak lama. Masukkan ayam dan air secukupnya. Masak agak lama hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tes rasa, jika air sudah hampir habis, angkat.
1bNPpgx. 41 410 152 454 57 107 332 447 295
resep masak tulang ayam kuah pedas
